Ελάτε να γνωριστούμε
Ελάτε να γνωριστούμε, να σας ξεναγήσουμε στους χώρους μας και να σας ενημερώσουμε για τις διαθέσιμες ημερομηνίες.
Η Κουζίνα μας
Στην κουζίνα μας χτυπά η καρδιά του εστιατορίου μας.
Βρισκόμαστε στο αρχικό στάδιο βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών σε ιδιωτικά αγροκτήματα (from farm to table), θέτοντας τον στόχο σε 5 έτη να παράγουμε το 80% των λαχανικών που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα μας.
Προμηθευόμαστε τις καλύτερες πρώτες ύλες από τοπικούς παραγωγούς.
Έχουμε καταφέρει το 90% των προμηθειών μας να είναι από παραγωγούς που βρίσκονται σε ακτίνα 30 χλμ γύρω από την επιχείρηση μας.
Η αειφορία και η προστασία του περιβάλλοντος είναι υπόθεση όλων μας.
Μενού δοκιμασμένα στην πολύχρονη πορεία μας, αλλά και μενού πρωτότυπα βασισμένα στις δικές σας ιδέες.
Οποία και να είναι η επιλογή σας, είμαστε εδώ για να την υλοποιήσουμε με τον καλύτερο τρόπο.
